Để triển khai các hoạt động giáo dục STEM, Trường PTTHSP Tràng An đã xây dựng các kế hoạch, tham gia các buổi tập huấn do Sở giáo dục & đào tạo Ninh Bình tổ chức; tham dự, học tập kinh nghiệm tổ chức các chuyên đề trong các nhà trường THPT trong tỉnh; cử học sinh tham gia thi Khoa học kỹ thuật cấp tỉnh và tổ chức chuyên đề STEM nhằm đẩy mạnh việc dạy học gắn với thực tiễn, “học đi đôi với hành”, thay đổi phương thức học tập là học qua làm, học qua nghiên cứu, giúp học sinh tìm tòi khám phá tri thức, từ đó hình thành phẩm chất năng lực.

Sau khi nghiên cứu và được trang bị những kiến thức nền cần thiết, các em học sinh đến siêu thị và các trung tâm bảo quản lương thực, thực phẩm lớn trong khu vực thành phố Ninh Bình. Tại đây các em được tham quan, tìm hiểu và được giải đáp về phương pháp, cách thức và quy trình bảo quản lương thực thực phẩm. Các hình ảnh, video được quay lại để làm tư liệu cho quá trình các em làm báo cáo, thiết kế các poster và chế tạo máy. 

Hình ảnh các em học sinh tham quan thực tế tại 

 Nhà máy chế biến - bảo quản nông sản Ninh Bình

Dưới sự hướng dẫn tận tình của cô Đinh Thị Thủy cùng các thầy cô giáo trong toàn trường, và đặc biệt với sự nỗ lực và say mê công nghệ của các bạn học sinh lớp 10A, phần quan trọng nhất của chuyên đề là chế tạo và vận hành những chiếc máy sấy và máy lạnh mi ni dùng cho việc bảo quản lương thực, thực phẩm đã dần được hoàn thiện. 

Hình ảnh giáo viên dạy kiến thức nền

Chuyên đề Giáo dục STEM qua chế tạo máy bảo quản lương thực, thực phẩm của Trường PTTH Sư phạm Tràng An tổ chức với hai nội dung:

      Nội dung 1: Báo cáo tổng quan về giáo dục STEM và tiến trình triển khai chuyên đề (với 5 hoạt động).

      Nội dung 2: Dạy trực tiếp hoạt động 5 (Trình bày sản phẩm máy bảo quản lương thực, thực phẩm và đánh giá).

Tham dự Chuyên đề có đồng chí Đỗ Thị Thúy Ngọc- Phó Trưởng phòng Giáo dục trung học, đồng chí Nguyễn Hoài Thanh- chuyên viên Sở Giáo dục và Đào tạo Ninh Bình, đại diện BGH và giáo viên giảng dạy bộ môn Công nghệ (Nông nghiệp và công nghiệp) của các trường THPT trong toàn tỉnh Ninh Bình cùng toàn thể giáo viên và học sinh trường Tràng An.

Tại buổi sinh hoạt chuyên đề, bốn nhóm học sinh đã trình bày báo cáo, giới thiệu và vận hành máy bảo quản lương thực, thực phẩm mà nhóm đã lựa chọn nghiên cứu. Trong đó 2 nhóm trình bày về máy bảo quản lương thực, thực phẩm theo công nghệ sấy, 2 nhóm trình bày về máy bảo quản lương thực thực phẩm theo công nghệ làm lạnh.

Hình ảnh nhóm 1 báo cáo tại buổi chuyên đề

Sản phẩm của các nhóm không chỉ thể hiện sự công phu, tỉ mỉ trong thiết kế mà còn cho thấy các bạn rất am hiểu về công nghệ mình đang tìm hiểu nghiên cứu.

Phần cuối của buổi sinh hoạt chuyên đề là thảo luận sôi nổi cởi mở của các đại biểu tham dự chuyên đề, những ghi nhận cũng như những góp ý thiết thực cho chuyên đề. 

Hình ảnh phiên thảo luận

Buổi sinh hoạt chuyên đề thực sự đã đem lại nhiều cảm xúc cho thày và trò Trường Tràng An cũng như các thày cô đến tham dự, hồi hộp, vui mừng và không ít những âu lo,... Nhưng cảm xúc đong đầy nhất chính là niềm hạnh phúc của thầy cô giáo khi chứng kiến các học trò đã nỗ lực và trưởng thành. Chuyên đề ở quy mô cấp tỉnh lần đầu tiên tổ chức và tổ chức thành công đã bước đầu khẳng định được mục tiêu của Nhà trường là tạo ra một sân chơi khoa học bổ ích và lý thú, nơi học sinh có thể trải nghiệm sáng tạo để phát triển năng lực bản thân, nâng cao tinh thần hợp tác và rèn luyện kỹ năng sống.

Dưới đây là một số hình ảnh sinh hoạt tại buổi chuyên đề: